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品種 > 赤(ロゼ) > ピノ・ノワール > ニュイサンジョルジュ
年代から > 2010〜 > ニュイサンジョルジュ
ニュイサンジョルジュ
Nuits-Saint-Georges
区画はニュイ・サン・ジョルジュの南に入りする。向きは南南東。土壌は粘土石灰で堆積岩も混じる。平均樹齢は60年。ビオロジック。ブドウは手摘みで25キロサイズのケースに収穫。カーヴに着くと、100%除梗され、25〜30日間タンクに入れられる。発酵が終わると12ヶ月樽熟成(新樽率70%)。濾過、コラージュなし。コート・ド・ニュイの豊かなキャラクターを良く映し出す。赤い果実のアロマや、熟れた砂糖漬けの果実もほのかに香り、スパイシーなノートがフレッシュさを感じさせる。時間が経つにつれてトリュフや土の香り(スーボワ)など、熟成の特徴が表れてくる。味のしっかりしたジビエにぴったりだがエポワスなどのウォッシュチーズにも。
生産国 |
フランス |
生産地方 |
ブルゴーニュ地方 |
生産地域 |
コート・ド・ニュイ地区 |
村名 |
ニュイ・サン・ジョルジュ |
生産者 |
Bertrand AMBROISE |
原産地呼称(カテゴリ) |
A.O.C. |
原産地呼称 |
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検索分類・格付け |
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格付け |
ヴィラージュ(ブルゴーニュ) |
年代(生産年) |
2015 |
品種 |
ピノ・ノワール100% |
タイプ |
赤 |
タルの種類 |
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泡系製造方法 |
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アルコール度数 |
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容量 |
750ml |
希望小売価格:円(税込)
会員通常価格:5,383
円(税込)
売り切れ