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2019年2月14日(木) 19:00〜21:30

イタリアワインの巨匠 「Emidio Pepe エミディオ ぺぺ」メーカーズディナー

“Chiara Pepe来日記念ディナー” 限定20名
申込み締切日:2019年2月6日(水)まで

〈エミディオ・ぺぺ紹介〉 〜 モンテプルチアーノ・ダブルッツォの王者と称される造り手。
ワインは、ブドウの栽培から醸造、瓶詰め、ラベル貼りに至るまで、一切の妥協をゆるさず、全て"人の手"によって造られる。
「良いワインは畑で造られるものであって、もし有機栽培を行って、最高のブドウのみ収穫すれば、あとは何も加える必要は無く、どうやって完璧なバランスに達することが出来るか、ワイン自身が知っている」というのが当主エミディオ・ペペ氏の信条。
トレッビアーノは未だに足で圧搾、モンテプルチアーノは手で除梗され、酵母やSO2を一切添加せずにセメントタンクで発酵させる。
その後暫くねかせて、ろ過をせずに瓶詰めされ、そのまま一年から果ては30年にもわたる熟成期間を経る。そして出荷の直前に手作業でボトルを1本1本デカンタージュし、ラベルが貼られる。まさに気の遠くなるような手間がかけられる。

メーカーズディナー概要

■日時 2019年2月14日(木)19:00〜21:30
■場所

RISTORANTE AL PONTE(リストランテ アルポンテ)
東京都中央区日本橋浜町3-3-1 トルナーレ日本橋浜町2F
URL:www.alponte.jp/

■内容

★着席:アミューズ 前菜 パスタ セコンド ドルチェ
(パスタはPepe社の製造で古代小麦を使用したスパゲッティ)

★ドレスコードはございません。

★ご提供ワイン(小計 136,000円)
・Castello Bonomi Franciacorta Dosage Zero 2010 [定価10,000円]
・Emidio Pepe Trebbiano d‘Abruzzo 2014 [定価18,000円]
・Emidio Pepe Pecorino 2015 [定価25,000円]
・Emidio Pepe Montepulciano d‘Abruzzo 2010 [定価28,000円]
・Emidio Pepe Montepulciano d‘Abruzzo 2000 [定価55,000円]

〈イベントでは通訳が常駐しております。〉

■参加資格

・Wine Navi会員
・ビジター(PAVONE CLUB会員・キャプランワインアカデミー受講者)

■参加費用

・Wine Navi会員:3,000円(税込)[通常価格40,000円] ※同伴料金18,000円(税込)
・ビジター:18,000円(税込)

■参加人数 限定20名
■締切日 2019年2月6日(水)まで。
■申込方法

WineNavi会員
申込はこちら »

【お問合せ先】
株式会社ベネフィット・ワン 「会員制ワインサービス Wine Navi」運営事務局
〒100-0004 東京都千代田区大手町二丁目6番2号 JOB HUB SQUARE
info@wine-club.shop






2018年11月9日(金)17:00〜21:00

より多くの良質なワインと出会うために。
有料会員制「会員制ワインサービス Wine Navi」オープン記念イベント

2018年11月1日に有料会員制「会員制ワインサービス Wine Navi」がオープンしました。
当サービスは、会員の皆様がより多くの良質なワインを体験できる機会を提供し、本当に美味しいと感じられるワインを探し出すお手伝いをいたします。
このサービスのオープンを記念して、下記要綱にて試飲体験イベントを開催いたします。
是非この機会にご参加ください。

イベント開催要項

■開催日時 2018年11月9日(金)17:00〜21:00予定 時間内出入自由
■開催場所

東京駅日本橋口徒歩3歩 JOB HUB SQUARE内 Travel Hub Mix
東京都千代田区大手町2-6-2 日本ビルディング1階

■開催内容 1. ワイン試飲体験会(約60種)
2. ミニワインセミナー
[1回目]18:00 イタリアワイン
[2回目]19:00 フランスワイン
[3回目]20:00 定温輸送の品質管理
3. 「会員制ワインサービス Wine Navi」 無料体験クーポン配布
■参加資格 20歳以上の飲酒可能でワインにご興味のある方
■参加費用 1,000円(税込)試飲用ワイングラス(RIEDEL)をお持ち帰りいただきます。
■参加人数 300名 先着順
■申込方法 下記よりお申込みください。
オープニングイベント参加申込みフォーム

【お問合せ先】
株式会社ベネフィット・ワン 「会員制ワインサービス Wine Navi」運営事務局
〒100-0004 東京都千代田区大手町二丁目6番2号 JOB HUB SQUARE
info@wine-club.shop

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